福建拘留主要用于侦查阶段的羁押，其期限没有固定，而拘役则是一种刑事处罚，有固定的刑期，适用于已经经过判决和定罪的犯罪分子。
福建拘留和拘役是两种不同的刑事强制措施，在执行方式、期限、适用情况等方面有所区别。
1. 执行方式：
- 福建拘留：指公安机关对犯罪嫌疑人采取的一种法律强制措施，通常将嫌疑人关押在拘留所内，由公安机关进行管理，嫌疑人平时不参与生产劳动，待审阶段要求提供案情，审讯后调查机关将作出拘留和不拘留的决定。
- 拘役：是刑事诉讼中对一定刑事责任人采取的一种行政拘留措施。拘役常常是根据刑法判处，刑期一般1个月至6个月不等，属于法律上的刑事处罚，一般将罪犯关押在拘留所。
2. 期限：
- 福建拘留：没有固定的刑期，主要是为了便于刑事案件侦查和取证，一般不超过一个月。
- 拘役：有固定的刑期，根据判决确定，一般在1个月至6个月之间。
3. 适用情况：
- 福建拘留：主要针对犯罪嫌疑人，在侦查阶段对犯罪嫌疑人进行羁押，以便进一步调查收集证据。
- 拘役：主要是对已经经过判决和定罪的犯罪分子进行执行的一种刑罚，可以替代短期刑罚，如拘役可以替代短期入狱刑罚。
总体来说，福建拘留和拘役的区别主要在于执行方式、期限和适用情况上的不同。福建拘留主要用于侦查阶段的羁押，其期限没有固定，而拘役则是一种刑事处罚，有固定的刑期，适用于已经经过判决和定罪的犯罪分子。