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非法捕捞水产品罪属于刑事案件，其刑事责任由法律规定。具体的量刑标准和程序会因不同国家和地区的法律而有所差异，以下是一般的量刑考虑因素：
1. 非法捕捞的规模和数量：涉及的捕捞水产品的数量多少和种类，非法捕捞活动的规模大小。
2. 损失和破坏程度：非法捕捞水产品可能对当地水生生态系统和渔业资源造成的破坏和损失。
3. 境内外情况：非法捕捞是否仅发生在本国领海还是涉及其他国家的领海或经济区。
4. 前科记录：是否有类似违法记录或多次违法。
一般情况下，对非法捕捞水产品犯罪的刑罚可能包括以下一些措施：
1. 罚款：根据不同法律规定，罚款可能是一个常见的量刑方式，金额可能根据捕捞数量和价值而定。
2. 没收渔获和工具：有些法律允许对非法捕捞的渔获和使用的船只、渔具等进行没收。
3. 拘留和入狱：对于严重的非法捕捞行为，法官可能判处犯人拘留或入狱一段时间。
4. 许可证的暂停或吊销：对于持有相关渔业许可证的人员，法院可以决定暂停或吊销其许可证。
需要注意的是，以上仅为一般情况下的量刑考虑因素，具体的刑罚将由相关法律和法院判决来决定，不同国家和地区的法律可能有所不同。