根据中国刑法，如果一个人在动植物检疫过程中徇私舞弊，会被认定为犯罪行为。一般来说，该罪行可能被定为滥用职权罪或者受贿罪。如果一个人因动植物检疫徇私舞弊行为受贿，根据《中华人民共和国刑法》第164条，受贿数额较大的，可以被判处10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；受贿数额巨大或者有其他特别严重情节的，可以被判处死刑，并处罚金或者没收财产。
根据中国刑法，如果一个人在动植物检疫过程中徇私舞弊，会被认定为犯罪行为。具体的判罚情况取决于相关法律规定以及案件的具体情况。
一般来说，该罪行可能被定为滥用职权罪或者受贿罪。根据《中华人民共和国刑法》第385条，如果一个公职人员在执行职务期间，利用职权徇私舞弊侵犯公共财产或者他人财产，情节较重的，可以被判处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，可以被判处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。
如果一个人因动植物检疫徇私舞弊行为受贿，根据《中华人民共和国刑法》第164条，受贿数额较大的，可以被判处10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；受贿数额巨大或者有其他特别严重情节的，可以被判处死刑，并处罚金或者没收财产。
最终的判决将由法院根据具体案件的事实和证据，以及指定的法律规定进行决定。