非法捕捞水产品犯罪是指在违反法律法规的情况下进行水产品捕捞和交易的行为。非法捕捞者在禁区和禁渔期内进行捕捞行为，或者在允许捕捞的区域捕捞禁止捕捞的物种，也应该被认定为非法捕捞水产品犯罪。这些涉及国界的非法捕捞行为应依法界定和处理。同时，应加强执法力度，提高对非法捕捞行为的监管和打击力度，确保水产品资源的可持续利用和保护水生态环境的持续发展。
非法捕捞水产品犯罪是指在违反法律法规的情况下进行水产品捕捞和交易的行为。界定非法捕捞水产品犯罪应综合考虑以下几个方面：
1. 捕捞许可证：非法捕捞水产品的核心问题是违反捕捞许可证的规定。捕捞许可证是控制和管理渔业资源的重要手段，非法捕捞者没有合法的捕捞许可证，或者使用伪造、过期、无效的捕捞许可证进行捕捞，都可以被视为非法捕捞水产品犯罪。
2. 捕捞方式和工具：非法捕捞者通常采用非法或破坏性的捕捞方式和工具，如使用禁用的渔网、电鱼器具、爆炸器等，这些行为会严重破坏渔业资源，损害水生态环境，应被视为非法捕捞水产品犯罪。
3. 捕捞禁区和禁渔期：为保护渔业资源，许多地区设立了特定的捕捞禁区和禁渔期。非法捕捞者在禁区和禁渔期内进行捕捞行为，或者在允许捕捞的区域捕捞禁止捕捞的物种，也应该被认定为非法捕捞水产品犯罪。
4. 跨境非法捕捞：非法捕捞水产品犯罪也可能涉及跨境操作，如违法越境渔业活动、非法渔船在他国领海内捕捞等。这些涉及国界的非法捕捞行为应依法界定和处理。
总之，非法捕捞水产品犯罪应该综合考虑捕捞许可证、捕捞方式和工具、捕捞禁区和禁渔期、跨境非法捕捞等因素，根据相关的法律法规进行界定和追究。同时，应加强执法力度，提高对非法捕捞行为的监管和打击力度，确保水产品资源的可持续利用和保护水生态环境的持续发展。