例如，在某些国家，将盗窃罪分为盗窃罪和抢劫罪，前者为非暴力盗窃，后者包含了使用暴力或胁迫手段的盗窃行为。
盗窃行为的定罪量刑档次是根据不同国家和地区的法律体系而有所不同。以下是一般而言的基本原则：
1. 盗窃罪的界定：法律上将盗窃定义为未经许可，以非法占有为目的，侵占他人财物的行为。通常要求行为人具有故意和目的性，即明知他人财物所有权，但仍然侵占、转移或转让他人财物。
2. 罪行大小的界定：盗窃罪可以根据财物的价值大小或其他特定因素划分为不同的罪行等级。例如，在某些国家，将盗窃罪分为盗窃罪和抢劫罪，前者为非暴力盗窃，后者包含了使用暴力或胁迫手段的盗窃行为。
3. 定罪量刑档次的原则：定罪量刑档次的原则包括法定刑和量刑原则。法定刑是指法律规定的最低和最高刑罚，而量刑原则则是根据犯罪的情节、社会危害程度以及行为人的犯罪前科等因素来确定刑罚的轻重。
4. 定罪量刑档次的具体规定：具体的定罪量刑档次因国家和地区而有所不同。例如，在中国，根据《中华人民共和国刑法》，盗窃罪的量刑档次分为三个层次：轻微盗窃、一般盗窃和严重盗窃，刑罚一般为罚金、有期徒刑和拘役。
需要注意的是，上述是一般性的原则和范围，具体的量刑档次和刑罚种类在不同的法律体系中可能会有所不同。因此，对于具体的盗窃行为定罪量刑档次，建议咨询当地的法律专业人士或查阅相关法律法规。