讨论问题，并试图达成一个双方都可接受的解决方案。可以通过邻里调解机构、社区服务中心或其他相关的法律服务机构寻求第三方的调解帮助。律师函可以明确双方的诉求和立场，并威胁采取法律行动。提起诉讼可以中断诉讼时效，确保自己的权益不会因为时效问题而被剥夺。请注意，以上步骤仅供参考，具体的处理方法取决于具体的情况和法律规定。因此，在处理邻里合同纠纷之前，最好咨询专业律师的意见。
处理邻里合同纠纷以中断诉讼时效需要遵循以下步骤：
1. 及时与对方协商：尽早与对方沟通，寻求和解的可能性。讨论问题，并试图达成一个双方都可接受的解决方案。
2. 寻求调解：如果与对方协商无果，可以考虑寻求调解。可以通过邻里调解机构、社区服务中心或其他相关的法律服务机构寻求第三方的调解帮助。
3. 寻求专业咨询：如果无法通过协商或调解解决纠纷，可以咨询专业律师或法律咨询机构，了解自己的权益和法律的相关规定。
4. 发送律师函：如果纠纷无法通过上述方式解决，可以让律师代表自己向对方发出律师函。律师函可以明确双方的诉求和立场，并威胁采取法律行动。
5. 提起诉讼：如果以上步骤无效，根据法律规定，可以在适用的诉讼期限内向法院提起诉讼。提起诉讼可以中断诉讼时效，确保自己的权益不会因为时效问题而被剥夺。
请注意，以上步骤仅供参考，具体的处理方法取决于具体的情况和法律规定。因此，在处理邻里合同纠纷之前，最好咨询专业律师的意见。