根据国家相关法律，酒精含量为81mg的情况下，开车将被认定为酒后驾驶。因此，在这个情况下，一般情况下不会给予处罚。但是，酒精对驾驶能力和反应速度都有影响，建议不饮酒后驾驶，以确保道路安全。
根据国家相关法律，酒精含量为81mg的情况下，开车将被认定为酒后驾驶。酒后驾驶被认为是一种严重的交通违法行为，将会面临以下可能的处罚：
1. 行政处罚：可能会被处以罚款、吊销驾驶证或者暂扣驾驶证的行政处罚措施；
2. 刑事处罚：根据情节的严重程度，可能会被追究刑事责任，面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
至于酒精含量为16mg的情况，根据国家相关法律规定，该情况下不构成醉酒驾驶。因此，在这个情况下，一般情况下不会给予处罚。但是，酒精对驾驶能力和反应速度都有影响，建议不饮酒后驾驶，以确保道路安全。