根据中国刑法的相关规定，雇用逃离部队军人的量刑档次主要根据犯罪情节和犯罪后果的严重程度来确定。此外，根据最高人民法院发布的司法解释，相关罪行可能会因情节的变化而产生调整，因此应以最新法律法规和司法解释为准。
根据中国刑法的相关规定，雇用逃离部队军人的量刑档次主要根据犯罪情节和犯罪后果的严重程度来确定。具体量刑档次如下：
1. 轻微情节：雇用逃离部队军人的行为具有轻微情节的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并可处罚金。
2. 一般情节：雇用逃离部队军人的行为具有一般情节的，可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节较重的，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
3. 严重情节：雇用逃离部队军人的行为具有严重情节的，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
需要注意的是，上述量刑档次是根据《中华人民共和国刑法》的规定，具体的判决还需要考虑犯罪人的具体情况、犯罪方式和其他相关因素，判决结果可能会有所不同。此外，根据最高人民法院发布的司法解释，相关罪行可能会因情节的变化而产生调整，因此应以最新法律法规和司法解释为准。