综上所述，广东拘留与拘役在法律依据、目的和期限、管辖机构、程度与后果等方面存在明显的区别。
广东拘留与拘役不同的地方主要有以下几点：
1. 法律依据不同：广东拘留是根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第52条规定，由公安机关依法采取限制人身自由的强制措施；而拘役是刑法的刑罚形式之一，依据《中华人民共和国刑法》第43条规定，由法院根据犯罪情节和社会危害程度判处的一种自由刑。
2. 目的和期限不同：广东拘留主要用于刑事侦查阶段，目的是为了调查犯罪嫌疑人的罪行，一般限制人身自由7天，极特殊情况下可以延长至14天；而拘役是作为刑事判决的一种主刑形式，通常判处几个月至两年不等的拘役刑期。
3. 管辖机构不同：广东拘留由公安机关负责，属于行政机关采取的强制措施，主要用于对刑事案件的侦查；而拘役是由法院判决执行，由司法机关负责控制与执行。
4. 程度与后果不同：广东拘留是对犯罪嫌疑人的限制人身自由，目的是为了收集证据；而拘役是刑事判决的一种主刑，犯罪分子被判处拘役后必须在指定地点服刑。
综上所述，广东拘留与拘役在法律依据、目的和期限、管辖机构、程度与后果等方面存在明显的区别。