耕地乱倒建筑垃圾属于环境违法行为。请注意，投诉时最好提供相关的证据材料，如照片、视频等，以便相关部门进行调查和处理。
耕地乱倒建筑垃圾属于环境违法行为。具体到哪里投诉可以根据当地的法律法规进行不同的方式选择：
1. 当地环保局：可以向当地的环保局举报，他们有权力处理环境违法行为，包括耕地乱倒建筑垃圾的问题。
2. 城管部门：如果耕地乱倒建筑垃圾属于城市管理范围内的问题，可以向城管部门投诉。
3. 农村土地管理部门：如果问题发生在农村的耕地上，可以向农村土地管理部门进行投诉。
此外，也可以向当地政府或者乡镇街道办事处进行举报，他们可以协助指导你应该向哪个部门投诉，并提供相关证据材料。
请注意，投诉时最好提供相关的证据材料，如照片、视频等，以便相关部门进行调查和处理。