个人和企业通过非法手段逃避纳税义务的常见方法包括以下几种：1.虚报减免税项目：个人和企业可能虚报或夸大减免税项目，以减少应纳税额。罚款数量根据逃避税款的金额来确定。为构建诚信税收环境，个人和企业应合法合规地履行纳税义务，税收机关也应加强监管和处罚力度，预防和打击税收逃避和违法行为。
税收逃避和违法行为是为了逃避纳税义务而采取非法手段的行为。个人和企业通过非法手段逃避纳税义务的常见方法包括以下几种：
1. 虚报减免税项目：个人和企业可能虚报或夸大减免税项目，以减少应纳税额。例如，虚报扣除个人所得税的减免项目，或企业虚报研发费用等。
2. 报假账和隐瞒收入：个人和企业可能通过虚报或隐瞒收入等手段来降低应纳税额。例如，个人在报税时故意隐瞒一部分收入，或企业将收入转移至其他国家或地区以逃避纳税。
3. 偷漏税款：个人和企业可能通过私藏现金、偷逃海关关税等方式来逃避纳税义务。
对于个人和企业采取上述非法手段逃避纳税义务的行为，税法对违法行为的处罚和预防措施主要有以下几种：
1. 法律处罚：个人和企业在被发现逃税或违法行为后，将面临罚款、刑事追责等法律处罚。罚款数量根据逃避税款的金额来确定。
2. 资产冻结和查封：税务机关可以对个人和企业的资产进行冻结和查封，以确保应纳税款被支付。
3. 处理逃税行为：税务机关将对个人和企业的逃税行为进行核查和处理，可以追缴逃税款项，并对相关税务违法行为予以追究。
为预防和严惩税收逃避和违法行为，税法实施了以下预防措施：
1. 审计和监管：税务机关将加强对个人和企业的审计和监管，确保纳税人的申报、缴纳等纳税义务得到合理履行。
2. 信息共享和合作：税务机关与其他相关部门加强信息共享和合作，以便更好地发现和打击税收逃避和违法行为。
3. 教育和宣传：税务机关向纳税人提供相关税收法律法规的宣传和教育，增强纳税人的税法意识和纳税自觉性。
总之，税收逃避和违法行为对个人和企业都将会带来严重的法律后果和负面影响。为构建诚信税收环境，个人和企业应合法合规地履行纳税义务，税收机关也应加强监管和处罚力度，预防和打击税收逃避和违法行为。