专业税务师应当遵守法律法规和专业准则，不参与任何非法行为。专业税务师应当建立保护客户机密的安全措施，并在合作关系结束后继续保护客户的机密信息。专业税务师应当及时更新自己的税法知识，以应对不断变化的税收环境。专业税务师应当遵守市场规则，在行业内展开合理竞争，为客户提供优质的税务服务。
专业税务师的职业道德与规范包括以下几个方面：
1. 保持专业独立性：专业税务师应当保持独立的立场，不受任何既得利益的干扰，以保证客户利益的最大化。专业税务师应当遵守法律法规和专业准则，不参与任何非法行为。
2. 保守客户机密：专业税务师应当严守客户的机密信息，不得泄露客户的涉税资料和商业秘密。专业税务师应当建立保护客户机密的安全措施，并在合作关系结束后继续保护客户的机密信息。
3. 客户利益至上：专业税务师应当始终以客户的利益为首要考虑，提供合法合规的税务建议和服务。专业税务师应当根据客户的具体需求，为其提供高质量的税务规划和咨询服务。
4. 遵守税法和税务规章：专业税务师应当具备深入的税法知识和专业技能，遵守国家的税法和税务规章，并为客户合法合规地处理税务事务。专业税务师应当及时更新自己的税法知识，以应对不断变化的税收环境。
5. 公平竞争：专业税务师应当秉持公平竞争的原则，不进行不正当的竞争行为。专业税务师应当遵守市场规则，在行业内展开合理竞争，为客户提供优质的税务服务。
6. 持续学习和提升：专业税务师应当不断学习和提升自己的专业知识和技能，通过参加培训、研讨会等专业活动，保持与税务发展的同步。专业税务师应当遵守职业要求，不断提升自己的专业水平，并积极提供高质量的税务服务。
总之，作为专业税务师，保持独立性、尊重客户机密、以客户利益为主、遵守税法和税务规章、公平竞争、持续学习和提升是职业道德与规范的重要内容。这些原则可以帮助专业税务师建立良好的声誉，提供高质量的税务服务。