合理利用优惠政策，但不能超出政策规定的范围。同时，企业还需要密切关注税务政策变化，及时调整策略，寻求专业税务咨询服务，以降低税务风险。
资本运作与税务筹划企业可以合理规避税务风险的方法有以下几点：
1. 合法合规：企业要遵守国家税收法律法规，避免违法行为。合理设置企业结构和资金流动路径，确保符合税法要求。
2. 合理利用税收政策：企业可以通过充分利用各种税收优惠政策，如税收减免、税收优惠等，降低税负，合理调整资本运作和税务筹划方案。
3. 避免滥用税收优惠政策：企业应避免滥用存在的税收优惠政策，以免引起税务机关的关注和审查。合理利用优惠政策，但不能超出政策规定的范围。
4. 保持充分记录和凭证：企业应妥善保存所有与税务有关的文件、记录和凭证，确保税务申报的准确性和合法性。
5. 风险评估与避免：企业需要进行风险评估，了解可能存在的税务风险，并采取相应的合理措施来降低或避免这些风险。
6. 密切注意税务法律法规的变化：企业需要及时关注税务法律法规的变化，了解新政策和规定对企业税务筹划的影响，并及时调整策略。
7. 寻求专业税务咨询和服务：企业可以寻求专业税务咨询机构的帮助，获得准确的税务法律法规解读和合理的税务筹划意见。
总之，合理规避税务风险需要企业充分了解税收法律法规，合法合规运作，并根据具体情况采取相应的税务筹划措施。同时，企业还需要密切关注税务政策变化，及时调整策略，寻求专业税务咨询服务，以降低税务风险。