总之，税务风险企业应加强税务合规管理，积极采取措施预防和化解税务纠纷，提高应对税务风险的能力和水平。
税务风险企业应对税务纠纷和行政处罚的挑战的方法有如下几种：
1. 严格遵守法律法规：企业应该了解并遵守国家的税务法律法规，确保自身的税务操作符合相关规定，避免触碰红线。
2. 建立完善的内部税务管理制度：企业应建立健全的内部税务管理制度，包括明确的岗位职责、操作规范和流程，并加强内部培训，确保员工清楚了解税务规定和操作要求。
3. 引入专业税务顾问：税务风险较大的企业可考虑引入专业税务顾问，帮助企业制定合理的税务筹划方案，规避税务风险。
4. 定期进行税务合规检查：企业可以定期委托第三方机构对企业的税务合规情况进行检查，及早发现问题并及时采取纠正措施。
5. 建立与税务机关的良好沟通与合作关系：企业应积极与税务机关保持沟通和合作，及时了解税务政策和变化，主动配合税务机关的检查和调查工作。
6. 做好税务纠纷的应对准备工作：企业应提前做好税务纠纷的应对准备工作，包括储备相关的法律和会计专业知识，并在必要时委托专业律师或会计师团队进行代理。
7. 积极参与纳税人权益保护机制：企业可积极参与税务纳税人权益保护机制，如向税务机关反映问题、申诉和诉讼，维护自身合法权益。
总之，税务风险企业应加强税务合规管理，积极采取措施预防和化解税务纠纷，提高应对税务风险的能力和水平。