根据国家规定，每人每月收入低于5000元的不需缴纳个人所得税。利用这些扣除项目可以减少应纳税额，最大化减税。这包括通过个人所得税优惠政策允许的投资渠道，如购买公募基金、购买商业保险等。需要注意的是，个人所得税是国家的税收制度，避税的前提是合法合规的。个人最大化减税应当依法依规操作，避免违法避税行为。此外，个人所得税优惠政策也可能随着国家政策的变化而有所调整，因此，个人需及时了解和适应最新的优惠政策。
个人所得税优惠政策可以通过以下几个方面来最大化减税：
1. 充分利用个人所得税起征点：个人所得税起征点是指个人所得税纳税人的免征额度。根据国家规定，每人每月收入低于5000元的不需缴纳个人所得税。因此，如果个人的收入可以控制在5000元以下，就可以免征个人所得税，实现最大化减税。
2. 合理使用各项扣除项目：个人所得税法规定了一系列可以扣除的项目，如子女教育、赡养老人、住房租金、住房贷款利息等。利用这些扣除项目可以减少应纳税额，最大化减税。例如，如果有子女可以扣除教育费用支出、继续教育支出等。
3. 合理规划收入和资产：个人所得税是基于个人收入和资产计算的，因此，合理规划和管理收入和资产可以最大化减税。例如，可以通过合理的财产转移或资金流转方式，降低个人所得税的税率。
4. 合法避税策略：除了充分利用个人所得税优惠政策外，合法的避税策略也可以帮助个人最大化减税。这包括通过个人所得税优惠政策允许的投资渠道，如购买公募基金、购买商业保险等。
需要注意的是，个人所得税是国家的税收制度，避税的前提是合法合规的。个人最大化减税应当依法依规操作，避免违法避税行为。此外，个人所得税优惠政策也可能随着国家政策的变化而有所调整，因此，个人需及时了解和适应最新的优惠政策。