合理规划成本结构，将可扣除的成本最大程度地列入经营成本，从而减少应纳税额。这样可以减少税务风险，避免税务部门的审查和罚款。请注意，避税应当合法合规，并不意味着逃避税款的义务。个体工商户应积极履行纳税义务，同时通过合理避税方式，最大限度地减少税负。
作为个体工商户，合理避税是一个重要的经营策略。以下是一些可供参考的税务指南：
1. 合理规划业务结构：了解您经营活动的特点和所在行业的税务政策，选择适合您的业务结构，如个人独资、合伙、有限责任公司等。不同的业务结构有不同的税务优惠政策和义务。
2. 合法减少税负：了解税务法规，合法利用各类减免、抵扣、扣除等税收优惠政策。比如，合理选择适用增值税简易计税方法、利润分配政策、跨地区经营政策等，以减少税负。
3. 合理利用成本扣除：了解哪些成本可以扣除税前利润，比如员工工资、公积金、社保、租金、采购成本等。合理规划成本结构，将可扣除的成本最大程度地列入经营成本，从而减少应纳税额。
4. 合法避免双重征税：了解国际税务协定和双重征税避免协定，如果您的业务涉及多个国家或地区，可以寻找合法方式避免重复征税。
5. 合规避免税务风险：遵守税务法规，及时、准确地申报和缴纳税款，保持良好的税务记录，并妥善保存相关凭证和报税文件。这样可以减少税务风险，避免税务部门的审查和罚款。
请注意，避税应当合法合规，并不意味着逃避税款的义务。个体工商户应积极履行纳税义务，同时通过合理避税方式，最大限度地减少税负。对于具体的税务问题，建议咨询专业税务顾问或税务机构。