需要注意的是，每个地区的规定可能有所不同，具体的拆迁补偿标准和程序应根据当地政府发布的通知和规定来执行。因此，建议在面临农家乐拆迁问题时，及时咨询专业的法律人士以获取更准确的信息。
农家乐遭遇拆迁需要维权的具体步骤如下：
1.了解相关法律法规：掌握土地管理法、拆迁补偿条例等相关法律法规，了解自己的权益以及相应的保护措施。
2.维护合法权益：保留相关证据，如土地使用证、建设工程规划许可证等，以证明自己合法经营，确保权益不受侵害。
3.与相关部门协商：与拆迁部门沟通，表达自己的意见和诉求，争取尽可能合理的补偿方案。
4.委托律师维权：如无法与相关部门达成协议，可选择委托专业律师进行维权，为自己争取更多合理的补偿。
至于农家乐的拆迁补偿，根据中国的法律法规，农家乐的拆迁补偿一般包括以下几个方面：
1.房屋补偿：按建筑面积或市场价格评估，给予相应的补偿款项。
2.土地补偿：如果土地属于自有，则可以按土地的市场价格进行补偿；如果土地属于集体所有，则需要经过相应程序进行土地流转或转让，以获得相应的经济补偿。
3.工程项目移交费：若农家乐因工程项目拆迁需要进行重新建设，拆迁方需支付相应的移交费。
4.生活补偿费：考虑到农家乐经营者因拆迁无法正常经营的情况，需要支付一定的生活补偿费，以维持生活和再就业。
需要注意的是，每个地区的规定可能有所不同，具体的拆迁补偿标准和程序应根据当地政府发布的通知和规定来执行。因此，建议在面临农家乐拆迁问题时，及时咨询专业的法律人士以获取更准确的信息。