法律对非法捕捞水产品的规定主要依据国家的法律法规以及相关刑事法规定。罚款的数额可能根据具体违法情节的轻重来确定。总的来说，非法捕捞水产品的定罪量刑幅度取决于具体违法行为的轻重、犯罪性质和危害程度，以及国家法律法规和司法实践的规定。
法律对非法捕捞水产品的规定主要依据国家的法律法规以及相关刑事法规定。一般来说，非法捕捞水产品属于违反国家渔业法律法规的行为，可能涉及到以下几个方面的法律规定：
1. 非法捕捞水产品的规定：根据国家的渔业法律法规，非法捕捞水产品一般包括未取得合法渔业许可证或渔业经营许可证、未遵守规定的捕捞季节、未遵守规定的捕捞工具或捕捞方式等违法行为。
2. 定罪量刑幅度：非法捕捞水产品的定罪量刑幅度因国家而异，根据不同国家的刑法规定和司法实践，可能采取以下措施：
- 罚款：对于非法捕捞水产品的行为，法律一般会规定罚款的金额。罚款的数额可能根据具体违法情节的轻重来确定。
- 拘留：对于严重的非法捕捞行为，法律可能规定拘留的措施。拘留的时间可能根据违法行为的情节来确定。
- 刑罚：一些严重的非法捕捞行为可能被视为犯罪行为，涉及到刑事责任。刑罚的幅度可能根据犯罪的性质、情节以及对渔业资源和生态环境的危害程度来确定。
总的来说，非法捕捞水产品的定罪量刑幅度取决于具体违法行为的轻重、犯罪性质和危害程度，以及国家法律法规和司法实践的规定。不同国家可能有不同的规定和处理方式。