而非法组织卖血行为往往涉及到非法买卖人体组织，在满足刑法规定的前提下，可追究刑事责任。
根据中国法律，对于非法组织卖血案件的追诉标准主要包括以下几个方面：
1. 刑法规定：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十六条规定，非法买卖人体组织、非法采集、供给、使用人体胚胎、非法采供尸体视同贩卖人体器官罪。而非法组织卖血行为往往涉及到非法买卖人体组织，在满足刑法规定的前提下，可追究刑事责任。
2. 公安部门调查取证：公安机关在侦查这类案件时，需要进行调查取证，包括收集相关事实证据、掌握相关情况；并根据相关法律法规进行监视、拘留以及必要时进行逮捕。
3. 追诉期限：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十三条规定，对于非法组织卖血案件一般适用的追诉期限为十年，即在案发后十年内可以对犯罪嫌疑人提起刑事诉讼。但如果案件涉及到特定情形，如犯罪嫌疑人逃避追究或者案件性质特别严重，追诉期限可以适用更长的时限。
需要注意的是，以上仅为一般情况下的追诉标准，具体情况还要根据相关法律规定、具体案件情况和司法实践进行综合判断。如果遇到此类问题，最好咨询相关法律专业人士获取准确的法律意见和建议。