在实际使用中，由于不同地区和个人习惯的影响，山东欠条和借条的内容和格式可能会有所不同。
山东欠条和借条是两种不同的借款凭证，它们的主要区别如下：
1. 定义：山东欠条是山东省地方习俗中的一种借款凭证，而借条是一种普遍适用于全国范围的借款凭证。
2. 适用范围：山东欠条在山东省内具有法律效力，而借条在全国范围内都具有法律效力。
3. 形式：山东欠条通常为手写或印刷的纸质文件，包含借款人姓名、借款数额、借款时间、偿还时间等要素。而借条可以是纸质文件也可以是电子文档，格式和内容会根据不同地区和个人习惯有所不同。
4. 证据力：山东欠条在山东省内的证据力较为有限，有可能受到司法机关的质疑。而借条在全国范围内普遍认可，具备较高的证据力。
5. 法律保护：山东欠条的法律保护程度相对较低，可能需要通过其他证据来证明借款事实。而借条在法律上享有较高的保护，可作为有力证据。
在实际使用中，由于不同地区和个人习惯的影响，山东欠条和借条的内容和格式可能会有所不同。无论是哪种形式的借款凭证，借款人和出借人都应当自觉遵守借款约定，合法合规地进行借贷活动。