最高检动植物检疫徇私舞弊犯罪是指在动植物检疫工作中，利用职务之便，通过以不正当手段提供虚假检疫信息、徇私舞弊，通奸串通等方式，玩忽职守、徇私舞弊，严重侵害国家和人民利益，破坏动植物检疫工作正常运行秩序的犯罪行为。以上规定对动植物检疫徇私舞弊犯罪的行为做出了明确的定性和刑事处罚。
最高检动植物检疫徇私舞弊犯罪是指在动植物检疫工作中，利用职务之便，通过以不正当手段提供虚假检疫信息、徇私舞弊，通奸串通等方式，玩忽职守、徇私舞弊，严重侵害国家和人民利益，破坏动植物检疫工作正常运行秩序的犯罪行为。其主要规定包括：
1. 刑法第二百二十七条规定“滥用职权，徇私舞弊，致使严重后果的”，处三年以下有期徒刑或者拘役，可以并处或者单处罚金，情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2. 刑法第一百七十八条规定“以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务，造成公私财物损失的”，处五年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，情节严重的，处五年以上有期徒刑。
3. 刑法第二百一十五条规定“提供虚假的贷款抵押或者担保证明文件，骗取贷款被骗取人财物的”，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
4. 《中华人民共和国动植物检疫法》第五十七条规定“国家机关和人员在动植物检疫工作中玩忽职守、徇私舞弊，给他人造成损失的”，依法给予纪律处分或者追究刑事责任。
以上规定对动植物检疫徇私舞弊犯罪的行为做出了明确的定性和刑事处罚。