根据《中华人民共和国刑法》第一百五十四条，实施高利转贷行为的，情节严重构成犯罪的，应当追究刑事责任。如果贷款利率超过法定标准，即高于国家规定的最高利率，且达到一定程度，可能构成犯罪。所以在实践中，公安机关、检察机关和法院在对高利转贷案件是否立案追究刑事责任时，会根据相关法律法规和国家规定的标准进行综合判断。
根据《中华人民共和国刑法》第一百五十四条，实施高利转贷行为的，情节严重构成犯罪的，应当追究刑事责任。高利转贷案件通常被认为犯罪的标准如下：
1. 利率超过法定标准：高利转贷是指贷款方向借款方提供高于法定利率的贷款。如果贷款利率超过法定标准，即高于国家规定的最高利率，且达到一定程度，可能构成犯罪。
2. 涉及数额较大：高利转贷案件一般涉及贷款数额较大，而且贷款规模较小的情况更为普遍。涉及数额较大时，也可能被认为构成犯罪。
3. 民事纠纷升级到刑事犯罪：在高利转贷案件中，如果借贷双方处于一种弱势地位，或者转贷方采取暴力、恐吓、威胁等手段进行催收，或者转贷方跨越境界，导致严重社会危害，可能将该民事纠纷升级为刑事犯罪。
这些标准会根据不同的案件具体情况进行判断，因为每个案件都有其特定的细节和证据。所以在实践中，公安机关、检察机关和法院在对高利转贷案件是否立案追究刑事责任时，会根据相关法律法规和国家规定的标准进行综合判断。