刑法中的变造货币罪是指故意伪造、变造货币，或者制造、使用伪造、变造的货币的行为，以达到非法获利或者欺骗他人的目的。实际界定以当地法律为准。
刑法中的变造货币罪是指故意伪造、变造货币，或者制造、使用伪造、变造的货币的行为，以达到非法获利或者欺骗他人的目的。
在界定刑法变造货币罪时，可以参考以下几个要素：
1. 伪造、变造货币的行为：包括制造伪造的货币、改变真实货币的面值、形状、材质等特征，或者制作、使用伪造的货币。
2. 故意犯罪目的：犯罪行为必须是有意为之，即以非法获利或者欺骗他人为目的。
3. 主观恶意：犯罪行为必须是有恶意的行为，即明知是非法的行为并故意进行。
4. 货币的性质：犯罪行为针对的是真实的货币，包括法定的货币、纸币、硬币等。
5. 社会危害性：伪造、变造货币的行为具有一定的社会危害性，可能会导致经济混乱、损害金融秩序，或者对人民财产权益造成损害。
根据以上要素，刑法变造货币罪可以被界定为：故意制造、使用伪造、变造的货币，以非法获利或欺骗他人为目的，且造成一定的社会危害的犯罪行为。
注：以上仅为一般性的解释，具体的界定还需参考相关国家或地区的法律规定。实际界定以当地法律为准。