总的来说，罚金是一种经济处罚，通过违法者支付一定金额的经济赔偿来制约其行为；没收财产是将违法者非法获得的财产剥夺掉，使其无法继续从事违法活动。
浙江省的罚金和没收财产是两种不同的法律制度，主要差异如下：
1. 定义：罚金是根据违法行为程度和社会影响程度而由法院或相关机关判决的一定金额的经济处罚，属于行政处罚或刑事处罚的一种形式；没收财产是指法院按照法定程序将违法者非法获得或用于犯罪活动的财产，转交给国家公共财务，属于刑事处罚的一种形式。
2. 目的：罚金的主要目的是作为一种经济处罚，对违法行为者进行惩罚，并作为一种经济补偿，弥补因违法行为给社会造成的损失；没收财产的主要目的是为了剥夺违法者非法获得的财产，使其无法继续从事违法活动。
3. 范围：罚金适用于广泛的违法行为，包括刑事犯罪、行政违法等；没收财产通常适用于严重的刑事犯罪活动，主要是犯罪所得或用于犯罪的财物。
4. 程度：罚金的金额通常是根据违法行为的社会危害程度、违法者的经济能力等因素来确定的；没收财产的范围通常是根据违法者非法获得的财产的价值来确定的。
5. 使用：罚金的款项通常由行政机关或法院收取，用于国家财政预算，一般用于社会公共事业建设等；没收财产的财物通常由法院进行处置，可以返还给被害人或用于公益事业。
总的来说，罚金是一种经济处罚，通过违法者支付一定金额的经济赔偿来制约其行为；没收财产是将违法者非法获得的财产剥夺掉，使其无法继续从事违法活动。