根据中国的刑法，故意伤害致人残疾的行为属于犯罪行为。同时，法律规定对于故意伤害行为应当承担的赔偿责任。当一个人故意伤害他人，并致使对方残疾时，被害人不仅可以依法追究其刑事责任，还可以向法院提起民事赔偿诉讼。在中国，若故意伤害致人残疾，被害人通常可以通过法院提出民事赔偿请求。法院将会综合考虑被害人的医疗费用、残疾程度、护理费用等因素来确定赔偿金额。
根据中国的刑法，故意伤害致人残疾的行为属于犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》第２３８条，故意伤害造成重伤或者死亡的，应当以故意伤害罪定罪，而根据《中华人民共和国刑法》第二百三十九条规定，故意伤害致人重伤或者死亡，但情节较轻的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。同时，法律规定对于故意伤害行为应当承担的赔偿责任。
当一个人故意伤害他人，并致使对方残疾时，被害人不仅可以依法追究其刑事责任，还可以向法院提起民事赔偿诉讼。在中国，若故意伤害致人残疾，被害人通常可以通过法院提出民事赔偿请求。根据《中华人民共和国侵权责任法》第五十五条，被害人有权要求对方支付损害赔偿，包括医疗费、护理费、残疾赔偿金、精神损害赔偿金等。
需要注意的是，在故意伤害致人残疾的案件中，具体赔偿金的数额是根据被害人的实际损失情况及法庭的判断来决定的。法院将会综合考虑被害人的医疗费用、残疾程度、护理费用等因素来确定赔偿金额。